“这种小人，亏他跑的快，要不然，我非打他一顿不可。”高副总骂骂咧咧的回到座位。
“行啦，咱们不与这厮计较，俗话不是常说，宁得罪君子，不得罪小人。刚没听这厮说嘛，人家是京城人士，就在咱们附近，这秦淮河畔住，可不能让他惦记上咱们酒楼，让小人惦记上，虽然不会有什么大动静，但是，照样能天天烦死你，像一只臭虫、苍蝇一样，挥之不去。”刘牧之分析着。
“他敢，我找到他家去，打死他。”高副总发狠的说道。
“行啦，先不说这些，咱们还得继续，账房、厨子和伙计还没招呢。”刘牧之岔开话题，不再谈论这个问题。
面试还在继续，有了马识途和白二进店，打破了僵局，进来尝试的也就人多了。
刘牧之他们也毫不犹豫，所有进来之人，经过问询和简单的了解之后，他们三人商议，如果一致认定合格，此人便被暂定录用。
与酒楼掌柜一样，账房先生和厨子的要求会更高一点儿，跑堂伙计嘛，只要是老实本分，干净利落，眼中有活，就不要求其他技能。
经过一天的折腾，酒楼人员的面试，算是结束了，人员基本确定，唯一还需要做的，就是在酒楼开业之前，由刘牧之他们根据拟录用人员报上来的住址，去现场核实，当然，只需要核实掌柜、账房、厨子的信息就行了。
至于酒楼开业的日子，须等李满囤这两天回来，看赛神仙给选的是哪个良辰吉日。
接下来的两天时间，刘牧之几人先是核查了酒楼招聘的三个主要人员的住址和家庭情况，然后，又组织他们三人，开了一个简短的会议，与马掌柜和耿厨师一起，制定了酒楼的菜谱、菜价，与王账房沟通了账簿记录及每月交账的要求。
菜谱的制定，也是根据时令节气，古代没有温室大棚，不可能有反季蔬菜。按照菜谱所定，刘牧之就安排娄世元去联系菜贩子，约定等开业之前，由他们按酒楼要求供给蔬菜。
关于使用的瓶瓶罐罐的调味品，刘牧之没有提及，等李满囤到了，再给耿师傅交代不迟，现在说多了，耿师傅没见过的东西，他也想象不出来，说也白说。
李满囤是在第二天下午的时候赶回酒楼的，与刘牧之派出去的第二波取药的弟兄一起回来的。
刘牧之几人正好在一楼大堂坐着喝茶，李满囤刚一进酒楼，站在门口，扑打着身上的尘土，又笑着开口道：“刘总，你那个守城门的兄弟真仗义，虽然和我不熟，得多亏了他，我偷偷给他报上你的名号之后，咱们的马车只是简单了查验了一番。要不然，兵士们搬下上边覆盖的稻草和蔬菜，咱们带的这些瓶瓶罐罐和其他那什么东西，我都说不清，更别说给人家解释清楚了，估计城门都进不来。”
娄世元忙拿起茶壶，给一个杯子中倒满茶水，说道，“李部长辛苦了，刘总终于把你给盼回来了，快来，先喝口热茶。”
刘牧之也开着玩笑说道：“那是自然，他可是一棵大树，咱们可得靠紧了；他也是一条有力的大腿，咱们也得抱紧了，咱们几个和所有枫林寨所有的弟兄，后半辈子吃香的喝辣的，就靠他了。”