张明生调整好心态，回头问孟雨田：“你认为，有谁适合做我们的裁判？”
孟雨田说：“整个行天下，除了老板向晚晴，谁能有这个资格？不如我们自己动手吧。”
张明生想想也是，自己是草包一枚，也没那么多讲究。但是孟雨田是台湾赌王，总要顾及一点身份。
他应了一声好，两人动手整理麻将，连潇洒哥退后三尺。
他们把所有麻将，以牌面朝上摆整齐。一边动手，一边聊天，张明生问：“你听过盖之信其人么？”
孟雨田答道：“人称千佛手的盖之信，我岂能不知道？他出生老千世家，祖孙三代以出千闻名。，赌坛上也是排的上号的。”
张明生很是诧异，说：“你身在台湾，还认识这么多人，看来你也很不简单。”
孟雨田说：“赌坛很小，二十年前，我也是混上海的。不过盖之信，我始终无缘一面。怎么？为什么提起他？”
张明生说：“其实我讨厌赌博，但是机缘巧合之下，我走上了赌坛，已经快一年了吧？认识我的人，都说我赌术无双，可是我却败过三次，而其中一次，就是败给了盖之信。”
孟雨田惊的合不拢嘴，一连问了三个问题：“你出道才不到一年？还与盖之信交过手？除了聂苍山跟盖之信以外，还败给了谁？应该也是个了不起的人物吧？”
孟雨田久久无语，最后说：“这三个人，赌坛上都鼎鼎有名，想不到你全交过手。看来你不止是赌术好，一定还有个厉害的师傅。”
张明生却说：“这个你猜错了，我师傅不是赌坛中人，他就是个厨师。”
孟雨田连连摇头，显然不信，说：“即便你天赋再好，若无人指点，也是枉然。所以你的师傅，一定也是个赌术高手，只是你不知道而已。”
张明生解释说：“我跟了师傅快十年，整天形影不离，吃饭睡觉都在一起，从来没见他赌过，连牌具都没摸过，怎么可能会赌？”
最后他又加了句：“不过也奇怪，师傅不是赌坛中人，又怎么会认识单伯来？”
孟雨田问他：“你师傅多大年纪？叫什么名字？”