有了厨艺技能的孟川，炒菜自然得心应手。
起锅烧油，加入干辣椒爆香，随后放入泡过水的土豆丝爆炒。
菜一入锅，爆香味就直冲脑门，这让在场所有人都不自觉的吸了吸鼻子，又香又辣，即使还没加调味料，都能让所有人胃口大开。
孟川随后放入盐巴，鸡精，香油炒匀。
临出锅前在烹入一点点香醋，画龙点睛的效果一下出来了。
随后关火，装盘。
全程只用了两分钟，一盘让人食指大动的酸辣土豆丝，就呈现在了大家的面前。
就在此时，负责采买工作的下士卢秀杰急匆匆的跑了过来，一进门就着急说道：“我看指导员奔咱们这里来了，是不是来吃饭的？
他那性格，咱可千万别惹上啊。”
可他说完这话后，瞅了半天也没瞅见班长，好奇问道：“咦，这咋只闻到菜香味，没见到班长身影？
不过班长厨艺见长啊，这土豆丝炒的香，我在门外都馋的流口水了。”
李班副听到指导员要进门了，连忙端起土豆丝就往外走。
随后对着孟川竖了个大拇指：“小孟，你赶紧在炒两道菜，等指导员吃完离开，我就跟班长建议，给你换工作岗位。你这手好厨艺，在外面养猪太委屈了。”
孟川知道这是李涛释放出的善意，但他对养猪这个工作倒是并不介意。
相反，他还挺需要这份工作的，毕竟猪圈那个地方，一般人不愿意去，自己也因此有点个人时间，好趁机多锻炼下体能。
而一旁的下士谷良材，则对着卢秀杰说道：“没见识了吧，谁说只有班长才能炒出好菜，我们的孟大厨师的厨艺可不比班长差。”
听到这话的卢秀杰也是一懵，这在开玩笑吧，一个养猪的新兵，怎么可能做出这么香的饭。
可看到孟川在小灶上忙活的身影，也不由的他不相信。
随后小声说道：“班长这次真是识人不明啊，居然让周强那个溜须拍马的人留在厨房，就他削个土豆皮，都能削掉半拉土豆的人，真不如去养猪。”
此时指导员也踏入了食堂，刚进门，就闻到一股又酸又辣的香味，这让他眉头一皱，喃喃了声：“老赵这是在搞什么幺蛾子，他不知道自己这几天感冒了不能吃辣吗？”
此时李班副把酸辣土豆丝端了上来，随之端上来的还有一碗米饭：“指导员，您先吃着，还有两道菜正在做，马上端出来。”
指导员此时哪有好脸，指着这盘酸辣土豆丝说道：“去把赵大远叫过来，怎么做个饭都做不明白。”
李班副刚想解释，食堂外面就传来了一个清亮的嗓音：“老赵这手艺见长啊，这饭做的我都馋了。老李，去给我也盛碗米饭，我陪指导员吃点。”