直到水变得清澈。
抓洗好的大虾捞出来放在汤碗里面备用。
锅中加入一瓢井水。
接着柳知梦往里扔了几片生姜，冲段，一勺白酒，两勺盐。
等到锅里的水烧开之后。
倒入大虾。
大虾遇到滚烫的开水，迅速缩紧。
肉质就会更加q弹紧实。
锅中的水再次煮开之后，用勺子打掉上面的浮沫。
再大火煮上三十秒就直接捞起来。
“阿梦妹妹，这么一会，熟了吗？”
赵微微像个好奇宝宝一样。
“煮虾的时间不宜过长，太长时间的话，口感就不好了。”
柳知梦把大虾全部捞起来。
“嘿嘿，我来帮你洗锅。”
赵微微看着锅里煮虾的水，嘿嘿一笑，可算是有她干的活了。
“辛苦微微姐姐啦。”
这会锅已经用不上了。剩下的菜，都是涮着吃的。
“好嘞。”
接下来就是调蘸虾的蘸料。
因为有差不多桌，蘸料肯定也是要三小碗才行。
柳知梦直接拿了大碗，先一起调，一会再分装再小碗里面。
碗中加入两勺葱花，两勺姜末，两勺小米辣，一勺蒜末。
赵微微已经把锅清洗好。
柳知梦往锅里加了两大勺茶籽油。
油烧热之后，淋在调好的葱姜蒜末碗里面。
接着锅里加入两勺酱油，一勺白糖，半勺白醋，最后加入一勺清水，稍微稀释一下。
柳知梦拿着勺子，顺着一个方向不停的搅拌。
直到锅里的酱汁完全烧开。
烧开以后舀起来，淋入碗中。
最后用筷子搅拌均匀，就可以了。
柳知梦用力嗅了嗅，嗯，很香。
果然加热之后，白灼汁会更香。更醇厚。