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第491章 特制烤全羊架子(1 / 2)

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赵氏和吴氏也搬了小凳子过来,帮着清洗羊下水。

两只羊的内脏,还是不少,要是靠着柳知梦三人的话,还不知道要清洗多久才能下锅煮。

正当柳知梦几人热火朝天的清洗羊下水的时候,影七和刘大山二人扛着两只剥了皮的羊进了院子。

“柳妹子,这羊放那里,你看这样行不行,还要不要再处理一下。”

刘大山把手里的肥羊往前递了递,让柳知梦看的更清楚些。

“大山哥,这羊还要把这胸骨锯开,两侧稍微多锯一下,两个大腿中间也砍开,这样一会绑在烧烤架上才能更好的贴合。”

柳知梦看着这一整只羊,说出了自己的要求。

“好嘞。”

不等影七开口,刘大山就拉着他去锯羊去了。

这一个步骤花不了多少时间,柳知梦把手里的羊肠放下。

到柴房拖了两个大木盆出来。

要先把羊泡一下,把血水泡出来,就算不加调料腌制,也要泡一泡血水。

盆放在水井旁边,柳知梦往一个木盆里面舀井水。

“小晴姐姐,在帮我烧一锅开水,一会加点香料,咱们泡另外一只,这烧烤架只有一个,就先烤一只,另外一只后面接着烤。”

“是,小姐。”

小晴把手洗干净,提着一桶水进了厨房。

不一会,厨房烟囱里就冒出了缕缕白烟。

整只羊根据柳知梦的要求,砍好放在柳知梦准备好的木盆里面。

“辛苦二位了,接下来的,就交给我们吧,你们去白公子那边坐着喝口茶。”

柳知梦指挥着两人把羊放在大木盆里面。

让清水完全没过两只羊。

羊泡上之后,柳知梦给两人一人倒了一杯热茶。

“不用管我们,柳妹子,你忙去吧。”

刘大山端起茶杯,一饮而尽。

柳知梦点点头,放下茶壶。

“那几位就先坐会。”

“去吧去吧。”

刘大山挥挥手。

和在自己家一样,完全没有一点身份的样子,和柳老爷子几人闲话家常。

柳知梦回到厨房。

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