宋福禄担心梁晓秀顶不住，便说他们该上第六道菜了。
梁晓秀脸不变色，心不跳，她轻松自然地上了第六道菜：红烧茄子。
服务生早就等着上红烧茄子，他没等宋福禄介绍那道菜，就开吃了，嘴上有沾满了油，梁晓秀又递给服务生一个餐巾布，让他擦嘴上的油。
那几个老外都没吃过红烧茄子，对那道菜生了浓厚的兴趣，纷纷表评论。他们说，他们从未想过茄子还可以那样烹饪，更没想到红烧茄子那么好吃。
汉学家说：“宋先生、梁小姐，你们将来开中餐馆，一定不能少了这道菜：红烧茄子。这道菜确实是你们的招牌菜。顺便问一句：宋代有这道菜吗？”
“谢谢你的夸奖。我们将来开中餐馆一定会提供这道菜。据我所知，宋代没有这道菜。”梁晓秀的话说得很得体。
“那就是你们的创新了。”
宋福禄插话说：“红烧茄子也属于家常菜，但要想把这道菜烧好，可不容易。”
“是呀，那需要专业厨师的真功夫。”
红烧茄子大受欢迎，几个老外吃得很香。梁晓秀注意到不仅那个服务生的嘴上冒着油，皮尔斯夫妇的嘴上也冒着油。老外顾不上吃饭的礼节了，埋头吃红烧茄子，感觉越吃越香。就连最挑剔的那个助手也一声不吭吃着红烧茄子。他们吃出了香味，吃出了味道，吃得满嘴流油。
梁晓秀注意到这些老外，无论是男人还是女人，无论是年轻人还是年老的人，吃起肉来一个比一个能吃，就好像处于饥饿状态一样。他们吃得满嘴都是油，不时用餐巾布擦着嘴上的油。
吃完第六道菜，6个老外心满意足，感觉有了饱意。
艾福尔的助手这时想起了喝酒，他想灌醉梁晓秀，看她的笑话。他举起酒杯对梁晓秀说：“梁小姐，你说中国人敬酒有敬三杯酒的规矩，我现在就按你们中国人的规矩，敬你三杯酒。”
梁晓秀看出了他的意图，便说：“你要敬酒，就先敬这个店的男主人宋福禄先生；之后你才能敬女主人。这也是我们中国人的规矩。”
“你们中国人的规矩真多，”那家伙摇着头说，“好吧，我先敬男主人宋先生。”
“三杯酒？”宋福禄举着酒杯故意问。
“三杯！”那家伙毫不示弱，他自认为喝倒眼前的这个小个子宋福禄一点问题也没有。
宋福禄站了起来，梁晓秀拿着红酒瓶站在他旁边，准备给他倒酒。
宋福禄和那个助手一连干了三杯酒，两人看起来一点事都没有。
梁晓秀还不知道宋福禄到底有多大酒量，更不知道那个老外有多大酒量。她从他们的身材上判断，觉得宋福禄不一定能喝过那家伙。那家伙人高马大，身高足有1.86米；而宋福禄身材矮小，只有1.60米。她担心宋福禄会吃亏，便想独自和老外单挑。她在国内从未喝过酒；来法国后只和宋福禄喝过一次红酒，那次喝了两瓶红酒，感觉一点事也没有。她觉得两瓶酒的酒量足可以应付一阵了。
那个助手一连干了三杯后，转过身用挑衅的眼光看着梁晓秀，那意思是：你们还敢不敢和我喝酒了？
梁晓秀举起酒杯说：“先生好酒量！我刚才敬先生三杯酒，先生又敬宋先生三杯酒，我们等于喝了6六杯酒。我们今天就来一个六六大顺吧。”
“什么叫六六大顺？”
“就是我们一人再喝六杯酒。”
“六杯酒？你行吗，小姐？”
“你行吗，先生？”
老外举起了酒杯，梁晓秀也举起了酒杯。这次轮到宋福禄给他们倒酒，梁晓秀让宋福禄把酒杯倒满。宋福禄倒满了两杯酒，正好倒出了三分之二的红酒。红酒杯子装满了能装三两多红酒。
老外一口干掉了杯中的酒，之后看着梁晓秀。
梁晓秀也一口干掉了杯中的酒。
宋福禄又倒上第二杯酒。
两人又一口干掉了。
宋福禄接着到第三杯酒，他从梁晓秀的表情看出，她还能喝。
第三杯酒也被一口干掉。两人等于一口气各自喝了一瓶红酒，而且只用了三分钟。
另外几个老外看傻了：这哪是喝酒，这是在喝水呀。