不同于龙井的苦涩与清冽，这个茶入口便多了一分醇厚，田安安判断这应该是红茶。
“您这是正山吧？”田安安问道。
沈总惊叹道：“你怎么喝出来的？”
田安安说道：“喝出这个茶的味道并不难，这个茶带有独特的松烟香气，很大程度上与普通的红茶所区别开，所以我能喝出来也是见怪不怪了。前些日子有幸在一位伯伯家喝过这种茶，所以印象很深刻。”
这时候乔景成肯定不好问，刚刚西湖龙井她就搪塞过去了。这一次他再疑惑，自己就说是在李飞家喝的，李飞家这么富裕，有这种茶也不奇怪。
“这个正山小种也算是我的心头爱，我年轻的时候还没接触过滇红，就只喝这个茶。等接触过其他茶叶之后，还是觉得这个茶有年轻时那一个本味在。”
沈总开始回味他年轻时那一段光辉岁月。
“当时还不会泡茶呢，都是专门来学的。那个时候还不好回国，都是写信叫同学什么的捎过来。一小罐茶我还宝贝的紧呢，自己有的时候都舍不得喝。再加上欧洲天气也不好，有一次我的茶差点都放坏了还没喝，那个时候我都要后悔死了。”
田安安知道，一般这种上了年纪的大叔开始跟他们聊这种过往经验的时候，就代表他们已经成功一半了。
她得趁热打铁，但是想要说什么的时候，菜却上来了。
最开始是一些冷盘，像是酱牛肉，夫妻肺片，醋泡花生之类的寻常菜品。
不过与众不同的是，他们被装在精致的瓷器中，都是很好看的。
田安安问道：“这些瓷器都是专门定制的吗，看起来很精致！”
沈总说道：“你这可是问到点上来了，这一批瓷器可是我跟着景德镇的师傅蹲了三天三夜烧出来的，这些对我来说可真是宝贝。从拉胚开始我就已经亲自参与了，到出窑的时候还坏了一批，我当时都很心疼的。”